Bánh Khọt Chay

Sep 02, 2010 - Bắt khuôn bánh khọt lên bếp lửa trung bình. Khi khuôn nóng, thao dầu đều, hay dùng chai PAM sịt vào khuôn. Múc một muỗng bột đổ vào khuôn khoảng 2/3 khuôn cho đậu xanh và tôm

Nguyên liệu:

- 1 gói bột bánh khọt.
- 1 lon nước cốt dừa
- 1 lon nước lạnh
- 1 gói tôm chay (chợ VN) + 2 tép hành lá
- Một ít đậu xanh cà + dầu ăn hay chai PAM
- Rau sà lách và các rau thơm
- Nước mắm chay ớt , đồ chua.

Cách làm:

- Tôm chay, xào với chút đầu hành trắng và tí gia vị.
- Đậu xanh ngâm qua đêm, hấp chín. Hành lá xắt nhỏ.
- Cho bột vào thau , pha bột nước cốt dừa và nước lạnh cho một tí muối, tí bột nêm, quậy đều cho hành lá.

- Bắt khuôn bánh khọt lên bếp lửa trung bình. Khi khuôn nóng, thoa dầu đều, hay dùng chai PAM sịt vào khuôn. Múc một muỗng bột đổ vào khuôn khoảng 2/3 khuôn cho đậu xanh và tôm,(Nếu thích ăn nước cốt dừa cho hành lá xắt nhuyễn, tí bột năng cho sền sệt, tí đuờng, khi đổ bánh cho nuớc dừa vào, cho tôm chay lên trên. Đậy nắp và canh bánh vàng dòn lấy ra.

Trình bày: Tùy ý của mỗi người.

Tin tức cùng thời gian

Chả Giò Chay	Nov 10, 2011
Rau Xào Cua Chay	Aug 17, 2011
Mực Xào Măng Chay	Aug 17, 2011
Gỏi Chay	Aug 17, 2011
Canh Atiso Nhồi Đậu Phụ	Aug 11, 2011
Cà tím cuốn chả đậu hũ chiên	Sep 02, 2010
Bún Riêu Chay	Sep 02, 2010
Bún Măng Chay	Sep 02, 2010
Chả Cá Chay Chiên Mè	Aug 11, 2010
Tôm chiên dòn chay	Aug 11, 2010