Món này có hương vị lạ miệng, chắc chắn gia đình bạn sẽ phải thán phục tài của bạn.

Nguyên liệu:

- 100 gr bắp cải trắng

- 100 gr bắp cải tím

- 10 lá bánh tráng
   mỏng

- 2 muỗng cà phê
   hành khô bằm nhỏ

- Hạt tiêu, dầu ăn

- 150 gr xốt mayonnaise
- Hạt nêm

Cách làm:

1. Cà rốt, su hào, củ đậu gọt vỏ, xắt sợi. Bắp cải trắng, tím rửa sạch, để ráo, xắt sợi.

2. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành cho cà rốt, su hào, củ đậu vào xào chín, nêm hạt nêm vừa miệng. Rau nguội, chắt kiệt nước rồi trộn với xốt mayonnaise. Bánh tráng mỏng, xắt đôi. Rải bánh trẩng, gắp rau lên trên rồi cuộn lại.

3. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu cho chả giò vào chiên vàng. Ăn nóng, chấm xốt mayonnaise.

4. Nếu muốn  thơm và hấp dẫn hơn, bạn có thể nhúng cuốn chả giò vào một quả trứng đánh đều, sau đó lăn qua bột chiên xù và chiên cho đến khi  có màu vàng rơm