Nguyên liệu:

- 250 gr bột mì

- 1 muỗng cà phê muối

- 2 quả trứng

- 2 muỗng canh kem tươi

- 50 gr đường

Cách làm:

1. Trộn đều bột mì với muối, cho nước vào nhào đều, cán bột mỏng, cho vào khuôn tròn sao cho bột cán lót đều lên thành bánh.

2.  Để vào lò nướng ở nhiệt độ 180^oC 15 phút. Đào xắt miếng mỏng, xếp theo hình xoắn ốc lên mặt bánh đã nướng.

3. Trộn trứng, kem tươi và đường, đánh đều.
Đổ lên mặt bánh rồi cho vô lò nướng tiếp 15 phút nữa.

4. Khi chín, bánh vàng rộm và dậy mùi thơm.