Ẩm thực › Món Mặn

Cho gà vào thố đất, xếp tất cả các nguyên liệu vào, thêm nước dùng, đường phèn. Tiềm trong 1 giờ 30 phút. Thêm muối.

Bí xanh thái khúc 10cm, lạng mỏng, to bản, chần qua nước sôi. Trải bí xanh ra đĩa, cho thịt vào cuộn tròn. Hấp cách thủy 5 phút

Cá rô làm sạch, thái đôi, ướp với hạt nêm, nước mắm, 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê muối. tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, thái sợi.

Đun nóng dầu, xào thơm tỏi, cà-ri, cho tôm, mực vào. Tiếp đến, cho cà tím vào, nêm các gia vị.

Cho bún ra bát,xếp cua lên, chan nước dùng ngập bún. Rắc ớt, gừng, lá chanh lên bún, dùng nóng với rau muống.

Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào với cà bát, thịt; Cho nước cam, nước dùng vào ngập thịt

Trải thịt bò ra khay, quết hỗn hợp giò sống, đặt khoai môn lên, cuộn lại. Đánh tan trứng gà, bột rán xù, chiên vàng

đun đến khi riêu cua nổi lên, vớt ra. Cho mướp, nấm rơm, nấm đông cô vào, nêm vừa ăn. Cho rau dền, miến, gạch cua, riêu cua vào.

Hòa tan trứng gà, bột chiên giòn, cho khoai lang, cánh hoa a-ti-sô vào, trộn đều. Lần lượt nhúng 2 con tôm vào hỗn hợp bột chiên giòn.

Cho dưa chuột, đậu phụ, củ năng vào thố, cho nước tương dầu ô-liu, cam, muối tôm vào trộn đều.

Chờ đến khi cà-rốt và táo mềm, nêm hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn. Sau cùng, cho gà vào nấu sôi, tắt lửa

Bạn nên mua hến còn vỏ, dù tốn thời gia tách vỏ nhưng hến tươi, món canh sẽ ngọt và thơm hơn.

Đun sôi 800ml nước, cho bí đỏ vào hầm đến khi chín mềm, cho viên thịt vào nấu chín. Nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối.

Cuộn khoai một lượt, trước khi chiên mới lăn qua bột bắp và thả vào chảo chiên ngay sẽ không bị bấy khoai.

Măng tây là nguồn dinh dưỡng chứa kali, chất xơ, vitamin B6, vitamin A và C, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh